Jolly Caffé Crema - 1kg, zrnková káva

Pražírnu Jolly Caffé S.p.A. naleznete v městečku Grassina nedaleko Florencie. Jako jedna z mála pražíren si Jolly café udržela v sortimentní nabídce jeden hlavní produkt a to vysoce jakostní směs prvotřídních Arabik Jolly Caffé Crema. Jedná se o směs 12 pečlivě vybraných Arabik v vysokohorských oblastí střední a jižní Ameriky. Jako dodavatele zelené kávy využívá pražírna Jolly Caffé podle směrnice ES 2092/91 o ekologickém zemědělství pouze certifikované pěstitele těch nejlepších BIO káv v jednotlivých regionech.

Stejně jako všechny ostatní pražírny těch nejlepších směsí i Jolly Caffé používá k výrobě finální směsi metodu pražení každé jednotlivé složky samostatně v malých dávkách. Jednotlivé složky následně smíchává dohromady ve výslednou směs. Tímto způsobem je zaručena optimální doba pražení každému zrnku kávy a každá odrůda tak přispívá svými ideálními vlastnostmi k celkovému dokonalému pocitu z výsledného espressa.

Takže výsledná směs je vytvořena teprve po upražení a ochlazení jednotlivých odrůd. Cena je podstatně vyšší, ale za konečný požitek z kávy to určitě stojí. Pro celkový výsledek je ale zapotřebí daleko více kroků než pouze pražení, stejně tak je důležité uskladnění kávy, její správné ochlazení po pražení, optimální vystárnutí při kterém se ze zrnka dostávají zbytkové plyny po pražení a mnohé další kroky.

Při celo-italském hodnocení kávy magazínu PANITALIA bylo Jolly Caffé Crema vyhodnoceno jako nejlepší káva Itálie. A to i před takovými matadory jako New York Caffé nebo Illy.

Vůně Jolly Caffé Crema je příjemná a plná. V chuti se představují ušlechtilé ovocné a velmi svěží odstíny s dlouhou životností a to vše v dokonalé harmonii s vyváženým a plným tělem. Po vypití espressa budete mít ještě dlouho na patře příjemnou čokoládovou dochuť.

jemná káva

velmi pěkná pěna

střední obsah kofeinu

velmi dobrá pro kávové automaty

perfektní pro espresso

perfektní pro Cappuccino nebo Latte Macchiato

perfektní jako ranní káva